Assisi Rosso Doc

Questo vino nasce da un’accurata fermentazione sulle bucce di uve Sangiovese, Canaiolo e Merlot. Dopo un invecchiamento di tre anni in botti di rovere e un affinamento di almeno sei mesi in bottiglia, il vino si presenta con magnifico colore rosso rubino, un bouquet ampio e austero, ricco di sentori frullati e vanigliati.
Di sapore pieno, asciutto e vellutato, è un vino di grande personalità. Si accompagna ad arrosti, selvaggina “a piuma” e ai migliori piatti della grande cucina italiana con salse rosse.
Va servito ad una temperatura di 18°-20°C.