Assisi Grechetto Doc

Prodotto esclusivamente con mosto-fiore di tipiche uve Grechetto, ha un colore giallo paglierino chiaro e brillante, un bouquet pieno e ricco di fragranze fruttate. Il gusto è corposo e secco, con uno straordinario equilibrio tra acidità e fruttato, che lascia in bocca un aroma inconfondibile e persistente.
Si accompagna molto bene con piatti a base di pesce. si serve ad una temperatura di 8°-10°C.

 

UVAGGIO Grechetto
SISTEMA DI COLTURA a palmetta con diradamento primaverile e lotta integrata senza uso di pesticidi e diserbanti
RESA PER ETTARO 6000 l/ha
VINIFICAZIONE soffice spremitura mosto fiore e fermentazione in accaio a temperatura controllata
AFFINAMENTO vino d’annata che migliora nell’anno successivo
CARATTERISTICHE Colore: giallo paglierino intenso
Odore: ricco di fragranze fruttate
Sapore: corposo e secco con retrogusto permanente
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8°-10°C
ABBINAMENTI pesce e carni bianche

 

 

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