Olio Extra Vergine di Oliva

Un puro succo di olive ancora verdi del tipico Moraiolo, raccolto nelle assolate e sassose colline assisane tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre. Le olive sono immediatamente lavorate al massimo della loro freschezza ed integrità con una spremitura soffice a temperatura controllata, cosicché tutte le peculiari caratteristiche organolettiche di questo eccellente prodotto rimangono intatte.