Assisi Pinot Nero Doc

Pinot Nero TiliIl P.Nero è un vino prodotto con uve pinot nero e l'affinamento in acciaio a temperatura controllata ha conservato inalterate le sue caratteristiche organolettiche naturali che,come una calda e profumata brezza primaverile, ammaliano anche i degustatori più esigenti. Il suo bel colore rosso melograno intriga ad inebriarsi del fresco profumo evocato da un bosco di frutti neri e selvatici,in bocca distende le asperità dei tannini con un gusto brioso e piacievolmente fruttato. E' un vino gradevolissimo in ogni stagione e per ogni momento della giornata da gustare a tutto pasto. Si serve ad una temperatura di 18° C.

 

 

Caratteristiche e specifiche

Uvaggio: Pinot Noir
Sistema di coltura: a palmetta con diradamento primaverile e lotta integrata senza uso di pesticidi e diserbanti
Resa per ettaro: 5000 l/ha
Vinificazione: fermentazione sulle bucce a temperatura controllata in acciaio
Affinamento: in acciaio
Analisi chimiche: valori medi
Colore: rosso granato vivo
Odore: bouquet vivace e fresco di frutta selvatica e more
Sapore: brioso, piacevolmente fruttato, tannini delicati e freschi
Temperatura: 18°C
Abbinamento: primi piatti, carni bianche e rosse, torte di verdure